(2)منتخب اُردو تفاسیر میں حیوانات کے تغذیاتی پہلواور جدید حیاتیاتی تحقیقات ایک تجزیاتی مطالعہ+The Nutritional Aspects of Animals in Selected Urdu Quranic Commentaries and Modern Biological Research – An Analytical Study

  • Hafiz Muhammad Abrar Awan + Ishtiaq Ahmad Gondal + Javed Iqbal Qazi
Keywords: Foods from animals for humans,Eatable animals in Quran, Urdu commentaries of nutritional aspects of animals in Quran.

Abstract

Various verses of Quran describe observational aspects of living creatures. In fact in Quran such descriptions refer to the astonishing feature of living organisms considering their significance that leads to recognize the creative power of ALLAH S.W.T. In this way such verses are considered signs (Ayat/Ayah) of recognition for Khaliq (the creature). Although the Quran is not a book of science, but whatsoever it has signatured regarding the observable knowledge is real and true۔This article discusses explanation of eight Urdu “Mufassereen” regarding the importance of animals a food for human life. And some of the outdated explanations have been upgraded with current knowledge. For instance Kandalwi narrated “ALLAH created two types of animals with His power and wisdom, one is the one who is born in the form of a human being and a camel and a bull goat, and the other is the kind of reproduction that results into thousands of insects, and thousands of mosquitoes and shrimp which are born with rainy water. On the other hand various aspects discussed by different Mufassreen regarding nutrition derived from animals such as honey, milk and see food  have been augmented with recent research based scientific information. 

References

حواشی و حوالہ جات
(1) سورۃ النحل : 16: 5-8
وَالْاَنْعَامَ خَلَقَهَا ۚ لَكُمْ فِيْهَا دِفْءٌ وَّمَنَافِعُ وَمِنْهَا تَاْكُلُوْنَ وَلَكُمْ فِيْهَا جَمَالٌ حِيْنَ تُرِيْحُوْنَ وَحِيْنَ تَسْرَحُوْنَ وَتَحْمِلُ اَثْقَالَكُمْ اِلٰى بَلَدٍ لَّمْ تَكُوْنُوْا بٰلِغِيْهِ اِلَّا بِشِقِّ الْاَنْفُسِ ۭاِنَّ رَبَّكُمْ لَرَءُوْفٌ رَّحِيْمٌ وَّالْخَيْلَ وَالْبِغَالَ وَالْحَمِيْرَ لِتَرْكَبُوْهَا وَزِيْنَةً ۭ وَيَخْلُقُ مَا لَا تَعْلَمُوْنَ
(2) محمدتقی عثمانی ، مفتی ، آسان ترجمہٴ قرآن، مکتبہ معارف القرآن، کراچی، 2011،ص:576
(3) سورۃ البقرۃ : 2/164
اِنَّ فِيْ خَلْقِ السَّمٰوٰتِ وَالْاَرْضِ وَاخْتِلَافِ الَّيْلِ وَالنَّهَارِ وَالْفُلْكِ الَّتِىْ تَجْرِيْ فِي الْبَحْرِ بِمَا يَنْفَعُ النَّاسَ وَمَآ اَنْزَلَ اللّٰهُ مِنَ السَّمَاۗءِ مِنْ مَّاۗءٍ فَاَحْيَا بِهِ الْاَرْضَ بَعْدَ مَوْتِهَا وَبَثَّ فِيْهَا مِنْ كُلِّ دَاۗبَّةٍ ۠ وَّتَـصْرِيْفِ الرِّيٰحِ وَالسَّحَابِ الْمُسَخَّرِ بَيْنَ السَّمَاۗءِ وَالْاَرْضِ لَاٰيٰتٍ لِّقَوْمٍ يَّعْقِلُوْنَ ١٦٤
(4) تھانوی ، اشرف علی، مولانا، بیان القرآن، پاک کمپنی، لاہور، 2007، ص:51
(5) The Biosphere: Populations, Communities, Ecosystem and Biogeochemical Cycles, Robert. M. Schoch, Environmental Science, 2003, pg: 75
(6) سورۃ المائدہ : 5/96
اُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهٗ مَتَاعًا لَّكُمْ وَلِلسَّيَّارَةِ ۚ وَحُرِّمَ عَلَيْكُمْ صَيْدُ الْبَرِّ مَا دُمْتُمْ حُرُمًا ۭ وَاتَّقُوا اللّٰهَ الَّذِيْٓ اِلَيْهِ تُحْشَرُوْنَ 96
(7) تھانوی ، اشرف علی، مولانا، بیان القرآن، پاک کمپنی، لاہور، 2007، ص:256
(8) کاندہلوی، محمد ادریس، مولانا، معارف القرآن، الطاف اینڈ سنز، کراچی، طبع دوم،2012، ج:2، ص:590
(9) مودودی ،سید ابوالاعلیٰ، تفہیم القرآن،ادارہ ترجمان القرآن، لاہور، 1972 ،ج:1، ص:505
(10) اسرار احمد،ڈاکٹر،بیان القرآن، مکتبہ خدام القرآن، لاہور، 2018، ج:2، ص:72
(11) Seafood Consumption and Components for Health, Ryota Hosomi1, Munehiro Yoshida2 & Kenji Fukunaga2, Global Journal of Health Science, Vol. 4, issue 3, May 1, 2012, pg: 72
(12) سورۃ الانعام: 6: 142
وَمِنَ الْاَنْعَامِ حَمُوْلَةً وَّفَرْشًا ۭكُلُوْا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللّٰهُ وَلَا تَتَّبِعُوْا خُطُوٰتِ الشَّيْطٰنِ ۭاِنَّهٗ لَكُمْ عَدُوٌّ مُّبِيْنٌ
(13) تھانوی ، اشرف علی، مولانا، بیان القرآن، پاک کمپنی، لاہور، 2007، ص:301
(14) مودودی ،سید ابوالاعلیٰ، تفہیم القرآن،ادارہ ترجمان القرآن، لاہور ، 1972،ج:1، ص:590
(15) اسرار احمد،ڈاکٹر،بیان القرآن، مکتبہ خدام القرآن، لاہور، 2018، ج:2، ص:167
(16) Pregnancy and Lactation: Physiological Adjustments, Nutritional Requirements and the Role of Dietary Supplements, Mary Frances Picciano, American Society for Nutritional Sciences, 2003, pg: 133
(17) سورۃ النحل: 16: 65-69
وَاللّٰهُ اَنْزَلَ مِنَ السَّمَاۗءِ مَاۗءً فَاَحْيَا بِهِ الْاَرْضَ بَعْدَ مَوْتِهَا ۭ اِنَّ فِيْ ذٰلِكَ لَاٰيَةً لِّقَوْمٍ يَّسْمَعُوْنَ 65؀وَاِنَّ لَكُمْ فِي الْاَنْعَامِ لَعِبْرَةً ۭ نُسْقِيْكُمْ مِّمَّا فِيْ بُطُوْنِهٖ مِنْۢ بَيْنِ فَرْثٍ وَّدَمٍ لَّبَنًا خَالِصًا سَاۗىِٕغًا لِّلشّٰرِبِيْنَ 66؀وَمِنْ ثَمَرٰتِ النَّخِيْلِ وَالْاَعْنَابِ تَتَّخِذُوْنَ مِنْهُ سَكَرًا وَّرِزْقًا حَسَـنًا ۭ اِنَّ فِيْ ذٰلِكَ لَاٰيَةً لِّقَوْمٍ يَّعْقِلُوْنَ 67؀ وَاَوْحٰى رَبُّكَ اِلَى النَّحْلِ اَنِ اتَّخِذِيْ مِنَ الْجِبَالِ بُيُوْتًا وَّمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُوْنَ 68؀ۙثُمَّ كُلِيْ مِنْ كُلِّ الثَّمَرٰتِ فَاسْلُكِيْ سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا ۭ يَخْرُجُ مِنْۢ بُطُوْنِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ اَلْوَانُهٗ فِيْهِ شِفَاۗءٌ لِّلنَّاسِ ۭ اِنَّ فِيْ ذٰلِكَ لَاٰيَةً لِّقَوْمٍ يَّتَفَكَّرُوْنَ 69؀
(18) تھانوی ، اشرف علی، مولانا، بیان القرآن، پاک کمپنی، لاہور، 2007، ص:541
(19) محمد شفیع، مفتی، معارف القرآن،مکتبہ معارف القرآن، کراچی،طبع جدید، 2015، ج:5، ص:359-362
(20) Honey as a natural preservative of milk, N S A Krushna, A Kowsalya, S Radha & R B Narayanan, Indian Journal of Experimental Biology, Vol. 45, May 2007, pg. 459-464
(21) Traditional and Modern Uses of Natural Honey in Human Diseases: A Review, Tahereh Eteraf-Oskouei and Moslem Najafi, Iranian Journal of Basic Medical Sciences, issue 16, 2013, pg: 731-742
(22) کاندہلوی، محمد ادریس، مولانا، معارف القرآن، الطاف اینڈ سنز، کراچی، طبع دوم،2012، ج:4، ص:374-380
(23) مودودی ،سید ابوالاعلیٰ، تفہیم القرآن،ادارہ ترجمان القرآن، لاہور ، 1972،ج:2، ص:550-553
(24) اسرار احمد،ڈاکٹر،بیان القرآن، مکتبہ خدام القرآن، لاہور، 2018، ج:3، ص:152-154
(25) محمدتقی عثمانی ، مفتی ، آسان ترجمہٴ قرآن، مکتبہ معارف القرآن، کراچی، 2011،ص:586-587
(26) سورۃ الحج: 22: 27-28
وَاَذِّنْ فِي النَّاسِ بِالْحَجِّ يَاْتُوْكَ رِجَالًا وَّعَلٰي كُلِّ ضَامِرٍ يَّاْتِيْنَ مِنْ كُلِّ فَجٍّ عَمِيْقٍ 27؀ لِّيَشْهَدُوْا مَنَافِعَ لَهُمْ وَيَذْكُرُوا اسْمَ اللّٰهِ فِيْٓ اَيَّامٍ مَّعْلُوْمٰتٍ عَلٰي مَا رَزَقَهُمْ مِّنْۢ بَهِيْمَةِ الْاَنْعَامِ ۚ فَكُلُوْا مِنْهَا وَاَطْعِمُوا الْبَاۗىِٕسَ الْفَقِيْرَ 28
(27) تھانوی ، اشرف علی، مولانا، بیان القرآن، پاک کمپنی، لاہور، 2007، ص:659
(28) Protein – which is best ?, Jay R. Hoffman and Michael J. Falvo, Journal of sports science and medicine, Issue 3, September 2004, Pg: 118-130
(29) سورۃ عبس: 80: 32
مَّتَاعًا لَّكُمْ وَلِاَنْعَامِكُمْ 32
(30) مودودی ،سید ابوالاعلیٰ، تفہیم القرآن،ادارہ ترجمان القرآن، لاہور ، 1972،ج:6، ص:259
Published
2020-07-09
Section
Articles